En esta edición: Cierre de campaña algodonera en el área de riego del Río Dulce. Suspensión de exportaciones de carne. Semillas de alfalfa. Enfermedades infecciosas en los feedlot.
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Nota de análisis de Adrian Bifaretti* y Eugenia Brusca**.
Es un mundo en el que avanzan nuevas conductas alimentarias que sostienen que dejando de comer carne se logra un mejor bienestar físico y mental -muchas veces infundadas-, la mayoría de los argentinos confía en que la carne vacuna argentina es un producto saludable. En ese marco, la carne tiene todo a favor para revalorizarse.
Con un programa inédito para el sector, se viene una doble jornada virtual del IPCVA, el 24 y 25 de noviembre. Las voces más jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias. La conexión será gratuita pero con cupos limitados. EL PROGRAMA ES EL SIGUIENTE: