Revista Campo para Todos N° 157

En este número podrá leer como va la campaña agrícola de Santiago del Estero, con entrevistas, informes y notas técnicas para todos.

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Algodón en la zona de secano de Santiago del Estero

Resumen de campaña 2020 hasta febrero 2021.

En memoria de mi padre Segundo Erminio Coronel.

Compartimos el informe sobre la marcha de la presente campaña algodonera en la zona de secano que nos envió el Ing. Agr. Jaime H. Coronel quien se desempeña como asesor privado en muchos campos de Santiago del Estero.

El fenómeno de la niña bastante acentuado, sin datos de lluvias importantes hasta mediados de noviembre, con algunos chaparrones muy puntuales en la zona de Pinto – Malbran y en el extremo norte de la provincia, Tintina, Campo Gallo, solo sirvieron para realizar los tratamientos herbicidas para controlar las malezas.
Técnicamente, las decisiones no fueron fáciles ya que se trabajó sin humedad en el perfil, en muchos casos, en espera de las primeras lluvias de octubre, se retrasó el primer barbecho, al final sin la presencia de las esperadas precipitaciones.
Por otro lado a mediados de noviembre hubo unas 30-40 mm al sur de la provincia, donde se comenzó a sembrar en algunos lotes, sobre todo en los más bajos, en la mayoría de los casos con implantaciones irregulares, debido a la pobre germinación.

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Campaña algodonera 20/21 en el área de riego del Río Dulce

El Ingeniero Agrónomo Carlos Mitre nos cuenta sus experiencias en la presente campaña algodonera del área de riego del Río Dulce.

Ing. Agr. Carlos Mitre

Antes del comienzo de esta campaña, sabíamos que sería un desafío importante, debido a la falta de agua en el Dique. Contábamos con la posibilidad de un solo turno de riego, cuando normalmente hacemos dos, uno para recargar el perfil y el otro de pre-siembra. Climáticamente se presentaba como el fenómeno Niña, donde las precipitaciones estarían por debajo de lo normal, por eso nuestra estrategia fue aumentar la densidad de plantas en la línea, o sea pasar de 8 o 10 plantas por metro lineal, a tener 12 a 14 plantas, tratando de armar estructuras más chicas y compensar el número de cápsulas por metro lineal. No obstante quedaron parcelas preparadas, pero sin regar debido a que el sistema de riego finalizó a fines de octubre. Por este motivo, la siembra recién se pudo completar, después del 10 de noviembre cuando las precipitaciones fueron bien homogéneas para casi todas las zonas y de buena pluviometría.
En cuanto a las semillas utilizadas fueron de muy buena calidad ya que la cosecha de la misma se realizó con excelentes condiciones climáticas, por lo tanto, los valores de vigor y poder germinativo fueron altos. Los lotes de siembra temprana tuvieron demoras lógicas en la emergencia debido a la baja temperatura del suelo, valores que fueron mejorando hacia la segunda quincena de octubre.
Después de la emergencia, la primera plaga que enfrentamos fueron los Trips. Estos insectos, con el tiempo, se tornan más resistentes a los insecticidas, y las condiciones de sequía acentuaron su desarrollo.

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Revista Campo para Todos N° 100 – Edición de febrero del 2016

Compartimos la edición N° 100 que publicamos en febrero del 2016 y que fuera eliminada de nuestra web por un ataque hacker. El contenido está aún muy vigente, recomendamos su lectura.

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«La peor faena de los últimos 42 años»

En enero de 2021 la faena de hacienda vacuna se ubicó levemente por encima del millón de cabezas. Fue uno de los peores eneros de los últimos 42 años. El factor principal fue la caída de oferta de la hacienda terminada, afectada también por los conflictos gremiales de los transportistas. La caída de la oferta en el mercado de Liniers fue de 18,3%. La participación de las hembras en la faena total se ubicó en 45%, es decir en el límite superior del rango compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno.

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Sembrando pasturas en Febrero: Recomendaciones para Santiago del Estero

Lourdes Mijoevich, del Grupo de Investigación en Producción Animal de la Estación Experimental INTA Santiago del Estero, resume recomendaciones para la siembra de pasturas en Santiago del Estero durante el mes de Febrero.

Autores: Mariana Lourdes MIJOEVICH y Lucio Angel AUHAD. INTA EEA SE

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8 de cada 10 argentinos creen que la carne vacuna es saludable

El dato se desprende de un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Nota de análisis de Adrian Bifaretti* y Eugenia Brusca**.

Es un mundo en el que avanzan nuevas conductas alimentarias que sostienen que dejando de comer carne se logra un mejor bienestar físico y mental -muchas veces infundadas-, la mayoría de los argentinos confía en que la carne vacuna argentina es un producto saludable. En ese marco, la carne tiene todo a favor para revalorizarse.

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